引导消费者在自贡市贡井区文明用餐

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尚雅酒店坐落于自贡市贡井区，生意红火。”要按人数合理安排用餐，理性消费，避免浪费。」大厅经理彭维兰不时提醒客人点菜。
八月份，贡井区餐饮美食协会成立，协会向会员和全区餐饮单位发出倡议：树立“适量配餐”“小份菜碟”“营养均衡”的经营理念，科学合理地设计宴会菜单，调整菜品的数量、分量；在餐桌上放置公筷和餐勺，鼓励提供“半份、半价”“小份、适价”的服务，引导消费者合理点菜。”例如，以前的58元一份，现在38元一份。来宾吃不完要打包，不要浪费。尚雅酒店总经理夏洪表示。
为了制止“舌尖上的浪费”，贡井区在西城广场、卓逸新天地等地组织志愿者开展了“文明餐桌”志愿服务活动，引导消费者改善饮食习惯，形成社会文明饮食风气。
王权，贡井区商务局副局长，是志愿者之一。卓逸新天地商圈40余家餐饮门店，王权一有空就到商圈内的商户和顾客发放文明用餐倡议书，倡导文明用餐。由于经常来，他结交了许多商人。
贡井区还在反对铺张浪费上打出了“组合拳”。
将“文明餐桌”等提示融入餐饮服务监管公示栏，在经营场所张贴“节俭养德，文明就餐”等提示，督促餐饮单位在门厅、包厢等处设置“文明就餐，杜绝浪费”等提示牌，倡导节约就餐；对小作坊和餐饮单位全面推行风险分级和量化分级管理，加强重点关口、重点问题、重点品种、重点区域和重点时段的监管，不定期开展集中整治。
到目前为止，贡井区共检查各类食品经营户2228户，更换1024张餐饮信息告示牌，发放桌签、宣传单、宣传单等3000多份，并发放《文明餐桌》提示语2000多份。